Vitamine, Mineralien und Aminosäuren Teil 62, Kupfer

Kupfer
Chemisches Zeichen Cu.
Ein wichtiger Mineralstoff. Der Körper benötigr Kupfer z.B. um Eisen in Hämoglobin, den roten Blutfarbstoff, einzubauen. Es färdert die Aufnahme von Eisen aus dem Verdauungstrakt, die Pigmentierung von Haut und Haaren, und die Verwertung von Vitamin C. Es unterstützt das Immunsystem und bietet Schutz vor Arthritis
Ferner bekannte Mangelerscheinungen sind: Blutarmut, Infektanfälligkeit, Wasser in den Beinen, Appetitverlust, erhöhte Cholesterinwerte, Arteriosklerose.
Im Allgemeinen muß Kupfer nicht extra zugeführt werden.

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