Vitamine, Mineralien und Aminosäuren Teil 21, Coenzym

Coenzym
Ein Enzym ist für bestimmte Umwandlungen im Körper verantwortlich (Beispielsweise die Herstellung von ATP aus Proteinen.
Viele Enzyme enthalten Stoffe, die ihre Wirkung verstärken. Dies können u.a. Coenzyme (organische Moleküle) sein. Viele dieser Coenzyme werden von Vitaminen und Mineralstoffen gebildet, den essentiellen Nährstoffen, die von Menschen und Säugetieren nicht künstlich hergestellt werden können und daher in der Nahrung enthalten sein müssen.

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