Vitamine, Mineralien und Aminosäuren Teil 11, Aspartat

Nicht zu verwechseln mit Aspartam.
Aspartat, auch Asparaginsäure, ist eine Aminosäure.
Um Nährstoffe (Vitamine, Mineralien, Spurenelemente) für den Körper verwertbar zu machen, benötigt es außer den Nährstoffen selbst noch zusätzlicher Transportstoffe wie z.B. Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette etc.
Aspartat und Orotat sind diejenigen Transportstoffe, die mit der höchsten Quote elementare Nährstoffe durch die Zellmembran befördern.