Vitamine, Mineralien und Aminosäuren Teil 79, Natrium
Natrium
Chemisches Zeichen Na.
Mineralstoff. Enthalten vor allem in Mineral- und Heilwasser. Obst und Gemüse enthalten wenig Natrium. Seine bekannteste Verbindung ist Natriumchlorid oder auch Kochsalz.
Durch das Natrium wird der Wasserhaushalt (Speicherung des Wassers), der osmotische Druck, der Säure-Base-Haushalt und die Muskel- und Nervenerregung im Körper reguliert. Natrium ist für einige Enzyme wichtig.
