Vitamine, Mineralien und Aminosäuren Teil 66, Linolsäure
Linolsäure
Essentielle Fettsäure, neben Linolensäure und Arachidonsäure. Linolsäure ist lebenswichtig. Linolsäure kommt im gesunden Körper in großen Mengen vor. Entsteht ein Mangel an diesem Stoff, kann der Körper nicht aus dem Gewebe vorhandene Linolsäure ziehen.
Die besten Quellen für Linolsäure sind natürliche Pflanzenöle. Viele Fette sind jedoch hydriert, also mit Wasserstoff versetzt, damit sie fest werden. Dies sättigt die Fettsäuren, und sie werden unbrauchbar.
Vielen lieben Dank für den Beitrag. Gibt es außer den Pflanzenölen noch andere Quellen für Linolsäure, wenn ja, welche wären das? Und wie erkenne ich wirklich gute Pflanzenöle, die nicht mit Wasserstoff versetzt sind?