Vitamine, Mineralien und Aminosäuren Teil 22, Vitamin D
Vitamin D
Gehört zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine. Vitamin D ist eigentlich im klassischen Sinn kein Vitamin, da die Definition eines Vitamins beinhaltet, daß der Körper es nicht selbst herstellen kann, und es somit durch die Ernährung zugeführt werden muß.
Vitamin D jedoch wird von der Haut hergestellt, wenn sie Sonnenlicht ausgesetzt wird. Jedoch, beispielsweise in den Wintermonaten, wenn es nicht genug Sonne gibt, gibt es auch nicht genügend Vitamin D.
In hoher Konzentration kommt Vitamin D nur in Leberfett von Meeresfischen vor.
Vitamin D spielt eine ausschlaggebende Rolle im Knochenaufbau und in Abwesenheit von Vitamin D können Knochenschäden auftreten.
