Was sind eigentlich Vitamine?
Kaum etwas, das wir zu uns nehmen, wird so sehr diskutiert wie Vitamine…
Daß man Vitamine braucht, steht außer Frage. Populärstes Beispiel: Seeleute in frühen Jahren starben an innerer Verblutung, Skorbut, da sie über Monate nichts Frisches zu sich nehmen konnten und so keine Vitamine, vor allem kein Vitamin C mehr in ihrem Körper hatten.
Aber die [...]
