Weizen-Allergie oder Weizen-Unverträglichkeit ?
Weizen soll das weitverbreitetste Nahrungsmittel-Allergen bei Erwachsenen sein.
Ist Weizen nun wirklich als Allergen zu sehen oder ist die Weizen-Allergie nicht doch
als Nahrungsmittel-Unverträglichkeit zu bezeichnen ?
Unverträglichkeit wird eben oft mit Allergie durcheinandergebracht.
Hier nochmals eine Klarstellung:
a) Allergie:
Definition aus Wikipedia
Als Allergie (griechisch „die Fremdreaktion“, von altgriechisch „anders, fremd“ und „die Arbeit, Reaktion“) wird eine überschießende Abwehrreaktion des [...]






























