Vitamine, Mineralien und Aminosäuren Teil 37, Folsäure
Folsäure
Auch “Vitamin M”.
Vitamin des B-Komplex. Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin. Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine große Gruppe von Substanzen. Es gibt etwa 100 verschiedene Folsäure-aktiven Stoffe. Man nennt sie Folate.
Folsäure übersteht lange Wärmezufuhr nicht unbeschadet. Während der Schwangerschaft und bei Einnahme der Antibabypille ist mehr Folsäure vonnöten. Bei Rauchern wurde ein ständiger Folsäuremangel entdeckt.
Folsäure [...]












